Cépage : Aligoté

Âge moyen des vignes : 40 ans

Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois.

Production : 2 400 bouteilles

Exposition/localisation : Les vignes sont situées sur les coteaux avec un sol argilo-calcaire.

Le vin est issu d’un assemblage de 2 parcelles :

• Commune de Savigny-Les-Beaune, lieu-dit Les Perrières : 13a59
• Commune de Ladoix-Serrigny, lieu-dit Commeys : 18a91

Description du vin :

• Robe jaune paille.
• Vin très fruité avec des arômes citronnés.
• La bouche est franche avec une pointe d’acidité caractéristique du cépage Aligoté.

Potentiel de garde : Vin à apprécier dès la première année qui suit la mise en bouteille.

Ce vin contient naturellement des sulfites.

Cépage : Chardonnay

Âge moyen des vignes : 30 ans

Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 16 mois.

Production : 5 000 Bouteilles

Exposition/localisation : Vigne située sur les coteaux constitués d’un sol argilo-calcaire.

Le vin est issu de 4 parcelles :

• Sur la commune de Meursault :
  • •  Les Lombois : 28a34
    •  Les Herbeux : 39a51
    •  Les Malpoiriers : 14a11

• Sur la commune de Savigny-Les-Beaune le lieu-dit Les Perrières : 13a58

Description du vin :

• Robe jaune or.
• Nez fruité avec des notes d’ananas et d’abricot.
• Une bonne longueur en bouche, droite avec une finale un peu vanillée.

Potentiel de garde : 2 à 5 ans

Ce vin contient naturellement des sulfites

Cépage : Chardonnay

Âge moyen des vignes : 25 ans

Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois.

Production : 5 500 bouteilles

Issu d’un assemblage de 3 parcelles sur la commune de Savigny-Les-Beaune :

• Ez Connardises : 13a22
• Les Pimentiers : 33a31
• Les Bas Liards : 17a22

Exposition/localisation : Vignes situées à l’entrée du village, sol argilo-calcaire et terre blanche.

Description du vin :

• Robe jaune or.
• Nez fruité avec des accents d’agrumes.
• L’attaque et la vivacité de ce vin contribuent à la franchise d’un vin droit et franc.

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Ce vin contient naturellement des sulfites.

Cépage : Chardonnay

Age moyen de la vigne : 15 ans

Élevage en fût de chêne pendant 12 mois.

Production : 900 bouteilles

Le vin est issu d’une parcelle située sur la commune de Ladoix-Serrigny sur le lieu-dit Le Seuriat : 13a30

Exposition/localisation : Les vignes sont exposées plein sud, avec un sol argilo-calcaire.

Description du vin :

• Arômes de poire, de figue sèche et de girofle.
• Caractérisés par la richesse de leur bouquet, ce sont des vins consistants avec une certaine onctuosité en bouche mais également beaucoup de fraîcheur de goût.

Potentiel de garde : vin à apprécier dès la première année qui suit la mise en bouteille, et qui dévoilera tout son potentiel dans les deux à trois ans suivant le millésime.

Ce vin contient naturellement des sulfites.

Cépage : Chardonnay

Âge moyen des vignes : 40 ans

Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois.

Production : 2 500 bouteilles.

Exposition/localisation : Les vignes sont disséminées sur 2 parcelles avec des sols composés de marnes calcaires.

Issu d’un assemblage de 2 parcelles situées sur la commune de Meursault :

• Les Clous Dessous : 24a17
• Moulin Landin : 22a36

Description du vin :

• Robe limpide et brillante or-vert, jaune.
• Riche des arômes d’écorce d’orange, de tilleul, de pomme, d’abricot sec, de noisette et de pruneau.
• Leur expression aromatique et leur longueur en bouche sont exceptionnelles.
• En bouche, il s’agit d’un vin riche et gras à la saveur joyeuse.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans.

Ce vin contient naturellement des sulfites.

Cépage : Chardonnay

Âge moyen des vignes : 15 ans

Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois.

Production : 300 bouteilles

Exposition/localisation : Vignes situées sur un sol riche en argile avec des bancs de calcaires et de marnes.

Le vin est issu d’une parcelle située sur la commune de Pernand-Vergelesses sur le lieu-dit En Charlemagne : 06a10

Description du vin :

• Robe or pâle dans sa jeunesse et orné de reflets verts, le Corton-Charlemagne prend avec l’âge des nuances ambrées et plus jaunes.
• D’une infinie délicatesse, son bouquet exprime, sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l’ananas, le tilleul, la fougère, le genévrier, la cannelle et le silex. Les notes miellées sont fréquentes.
• Le cuir et la truffe font escorte aux millésimes anciens (jusqu’à 25 à 30 ans). Le verre et le palais sont emplis d’un souffle puissant d’une richesse virulente.

Potentiel de garde : 5 à 25 ans

Ce vin contient naturellement des sulfites.

Cépage : Pinot noir

Âge moyen des vignes : 30 ans

Élevage en fûts de chêne

Production annuelle : 5 000 bouteilles environ

Le vin est issu de 3 parcelles situées sur la commune de Savigny-Lès-Beaune :

• Les Prévaux : 26a16
• Les Chevrières : 14a68
• Aux Boutières : 21a16

Description du vin :

• Robe couleur rubis typique du pinot noir.
• Arômes de fruits rouges, vin fruité, élégant, équilibré.

Potentiel de Garde : 5 ans

Ce vin contient naturellement des sulfites.

Cépage : Pinot noir

Âge moyen des vignes : 45 ans

Élevage en fûts de chêne pendant 14 à 16 mois

Production annuelle : 3 500 bouteilles environ

Le vin est issu de 2 parcelles situées sur la commune de Corgoloin :

• Le Bas Du Mont De Bon : 27a18
• En Vireville : 29a11

Exposition/localisation : Les versants de Comblanchien et de Corgoloin sont entaillés dans les calcaires durs du bathonien supérieur durs. Les sols bruns recouvrent les limons accumulés.

Description du vin :

• La robe est brillante aux reflets pourpres tirant jusqu’à un grenat intense.
• Le nez offre des arômes de fruits noirs comme le cassis avec des nuances de sous-bois.
• La bouche est équilibrée avec des tanins fondus.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Ce vin contient naturellement des sulfites.

Cépage : Pinot noir

Âge moyen des vignes : 60 ans en moyenne

Élevage en fûts de chêne pendant 14 à 16 mois

Production : 1 200 bouteilles

Le vin est issu d’une parcelle située sur la commune de Pernand-Vergelesses sur le lieu-dit Les Noirets pour 21a53.

Exposition/localisation : Sol argilo-calcaire mêlé à des résidus siliceux de calcaire à silex.

Description du vin :

• Une robe rubis foncé.
• Le nez s’ouvre sur des arômes de fraise, framboise.
• La bouche est conciliante avec des épaules solides, des tanins bien fondus.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Ce vin contient naturellement des sulfites.

Cépage : Pinot noir

Âge moyen des vignes : 50 ans

Élevage en fûts de chêne pendant 14 à 16 mois

Production : 10 000 bouteilles

Exposition/localisation : Le sol est calcaire et argileux

Issu d’un assemblage de 4 parcelles situées sur la commune de Savigny-Les-Beaune :

• Aux Fournaux : 24a80
• Aux Fourches : 22a69
• Aux Champs Chardons : 10a89
• Les Planchots De La Champagne : 72a99

Description du vin :

• Une robe cerise, bouquet porté sur les fruits noirs et rouges.
• La bouche est ronde, légèrement tannique, bien équilibrée.

Potentiel de Garde : 5 à 10 ans

Ce vin est contient naturellement des sulfites.