
Savigny-Lès-beaune-1er Cru « La Dominode »
Cépage : Pinot noir
Âge moyen de la vigne : 90 ans
Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 16 mois.
Production : 2 800 bouteilles
Le vin est issu d’une parcelle située sur la commune de Savigny-Les-Beaune sur le lieu-dit Les Jarrons : 52a90
Exposition/localisation : Est /Nord-Est. Le sol est sablonneux.
Description du vin :
- Ce vin offre un bouquet d’une grande complexité, où se mêlent le fruit, les épices et le musc.
- Velouté, charnu, intense, persistant, autant de qualificatifs qui font de ce cru le fer de lance du domaine Serrigny.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
Ce vin contient naturellement des sulfites.