Bourgogne Aligoté

Cépage : Aligoté

Âge moyen des vignes : 40 ans

Élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois.

Production : 2 400 bouteilles

Exposition/localisation : Les vignes sont situées sur les coteaux avec un sol argilo-calcaire.

Le vin est issu d’un assemblage de 2 parcelles :

• Commune de Savigny-Les-Beaune, lieu-dit Les Perrières : 13a59
• Commune de Ladoix-Serrigny, lieu-dit Commeys : 18a91

Description du vin :

• Robe jaune paille.
• Vin très fruité avec des arômes citronnés.
• La bouche est franche avec une pointe d’acidité caractéristique du cépage Aligoté.

Potentiel de garde : Vin à apprécier dès la première année qui suit la mise en bouteille.

Ce vin contient naturellement des sulfites.